Besuch der Kaffee-Werkstatt
Bei unserem Besuch in der Braderuper Kaffee-Werkstatt Ende März drehte sich alles um das „Schwarze Gold“ und um die perfekte Espressozubereitung, die Einstellung der Mühle, das Milchschäumen, Latte Art uvm.
In einer kurzen, privaten Schulung konnten unsere Vereinsmitglieder lernen, wie ein richtig guter Espresso zubereitet wird, wie Milch für einen cremigen Cappuccino geschäumt wird und wie Filterkaffee in all seinen Varietäten auf den Punkt gebrüht wird. Barne Warnken, Inhaber der Kaffeewerkstatt, hat sich zum Ziel gesetzt, die Kaffeekultur auf der Insel zu bereichern und möchte neue Qualitätsstandards setzen. Dabei war seine Leidenschaft in jeder Sekunde zu spüren.
Eindrucksvoll zeigte sich auch der Ausstellungsbereich: Hier konnten verschiedene Siebträgermaschinen ausprobiert werden. Zudem zeigte uns der engagierte Gastgeber wie im Werkstatt-Bereich alte Kaffeemaschinen repariert und getunt werden. Ein gelungener, inspirierender Nachmittag unter „Freunden“. Vielen Dank an Barne!